Le souci d'authenticité

On est toujours en quête de cette authenticité perdue, cette authenticité qui nous a été accessible dans notre enfance et qui semble s'éloigner de nous au fur et à mesure que l'on prend de l'âge. Notre égo se renforce pendant que notre naturel s'amenuit, on ne sait plus être simple et naturel, tout devient calcul, tout devient philosophie, on s'éloigne trop, on s'égare... Le souci d'authenticité c'était le titre d'un livre que voulais écrire il y a de cela plus de 12 ans mais ça me prenait trop la tête, malgré les encouragements de mon frère je ne l'ai pas écris. A l'époque je détestait tout ce qui est intellectuel, ça me faisait trop travailler les neurones...

J'ai rêvé du paradis

Je sais, vous allez me dire que je rêve trop ! N'empêche c'est vrais, j'ai bel et bien rêvé du paradis, et puis... qui ne rêve pas du paradis ! on en rêve tous ! Je vous raconte :  ce n'était pas un rêve éveillé, non non c'était pendant que je dormais, comme quoi c'est seulement quand je ne suis pas actif que le paradis s'invite a moi...alors voilà : moi et mes 2 autres frères on est allé prendre des vacances au bled, on est allés visiter un peu partout et on s'est arrêter a une auberge pour y passer la nuit, on as bien manger puis on est allés se coucher dans une très grande chambre et là notre grand frère s'est mis a chanter alors je lui ai balancer une chaussure lui disant de la fermer, qu'on avais envi de se reposer, il s'est finalement tut et le sommeil nous as emporter. On était donc complètement plongés dans le sommeil quand tout d'un coup des bruits de voix nous ont réveillés, c'était des voix de jolies jeunes filles, y en avais plein la chambre, la propriétaire de l'auberge ne savais pas où les mettre alors elle les as entassées dans notre chambre. Notre grand frère se frotta les yeux comme pour s'assurer qu'il ne rêvait pas puis il est allé direct discuter avec elles et nous fîmes de même moi et mon autre frère, y en avais des dizaines et elles était toutes allongées sur de longs matelas par terre, elles étaient toutes belles et souriantes et les seuls hommes qu'il y avait c'était nous 3 et on était allés s'allonger avec elles sur les matelas, c'était extraordinaire...bref, ce fut un de mes plus beaux rêve.

Le goût de l’effort

Enfin j'ai pu grimper jusqu' en haut du Salève a vélo, tout seul ! comme un grand ! Cela faisait un bout de temps que j'essayais sans succès et là je me sent plus affuté que jamais... Mais quelle joie de se sentir en haut de la montagne ! de souffler enfin ! Faut dire que j'aime beaucoup les activités sportives qui me font cracher mes poumons, je pratique notamment du saut a la corde et occasionnellement de la course a pied, et puis, le sport ce n'est pas qu'un bienfait physique mais psychologique également, on se sent l'esprit dégagé, comme remis a neuf...
 Je retrouve vraiment ma liberté avec le vélo, il vient avec moi a chaque fois que je vais en vadrouille. Avant je devais a chaque fois attendre le bus pour pouvoir aller quelque part, j'étais tout le temps frustré, je n'aime pas être là statique a attendre, j'aime bouger et être autonome....

Les gens qui vous regardent longuement

Des fois quand je me promène en ville je remarque qu'il y a des gens qui me suivent du regard et je ne comprend pas toujours, tout d''abord j'essaie de voir si ce n'est pas une connaissance ou quelque chose comme çà mais dans la majorité des cas c'est juste des inconnus, dans ce cas je les regarde bien dans les yeux histoire qu'ils se comprennent eux même, ils savent très bien que c'est gênant de se sentir observé.Quand vous les regarder a votre tour on vois bien que cela ne leur plait pas... Des fois ils ne comprennent même pas alors qu'ils vous voient gêné, ils continuent quand même de vous fixer du regard, dans ce cas je me gratte les bourses et là je vois leur regard fléchir hahaha, non mais ! Je me dit que si eux ne se gênent pas alors je ne vois pas  pourquoi je me gênerais moi ! des fois je leur dit : je ne suis pas une star de Hollywood, je ne cherche pas a me donner en spectacle...

Je ne me suis jamais senti concerné par la politique

La politique c'est juste un jeux entre politiciens, leur fin ce n'est pas nous servir mal grès qu'ils s'évertuent a nous le faire croire, ils cherchent juste le pouvoir et se faire adorer, ne serais-ce qu'en proférant de belles paroles, que des paroles, inertes...Ils se dupent eux même et cela les arrange, ils doivent a chaque fois êtres réveillés par la colère du peuple pour avoir un soupçon de réaction, sinon ils s'obstinent a jouer les beaux mal grès que cela n'aie aucune efficience sur le peuple

Les différentes façons d’accompagner le couscous

Je ne suis pas cuisinier mais ma belle mère (la femme de mon père) s'y connait vachement en cuisine (elle n'as pas fait d'études, que de l'héritage) et je peut vous dire que le couscous est un plat qui se laisse saucer et accompagné d’innombrables aliments, en voici quelques uns :

1.  Le couscous avec une sauce rouge : poichiches et carottes (c'est le plus connu)
2. Le couscous aux lentilles (vraiment délicieux), y avais une vieille dame dans un village la bas au bled qui le faisait, j'allais chez elle des fois et son couscous aux lentille avait un gout tout simplement magique
3. Le couscous a la pastèque : eh oui a la pastèque : ça se pratique surtout durant les mois d'été (tout aussi délicieux)
4. Le couscous aux haricots verts
5. Le couscous aux patates et fleures de courges (parfois avec des poireaux également)
6. Le couscous avec du lait fermenté
7. Le couscous avec des raisins secs et du beurre (parfois avec du lait fermenté en plus)
8. Le couscous avec des fèves et petits pois
9. Le couscous avec simplement de l'huile d'olive (la plus part des couscous sont lubrifiés avec de l'huile d'olive)
10. Le couscous qu'on mange en grignotant un oignon (a l’ancienne)